|
Atjar Tjampoer
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten: Kerrie poeder, sereh, spaanse peper, mitsukan, wortel en knolselderij.
Voorbereiding: Maak de wortel en knolselderij op de mandaline tot mooie fijne dunne reepjes.
Bereidingswijze: Kook alles behalve de wortel en knol in een pan. Tot deze bijna droog is. Doe dan de groentes er in en een klein beetje water. Roer alles kort door en geef het een minimale bereidingstijd, dus nog beetgaar.
|
|
|